Húnaþing vestra er mikið landbúnaðarhérað, sauðfjárrækt í miklum blóma, sem og hrossa- og nautgriparækt.
Á Hvammstanga er starfrækt öflugt og vel útbúið sláturhús, eitt af þeim betri á landinu, þar sem slátrað er u.þ.b. 70 þús. fjár á ári, auk þess sem þar fer fram heilmikil stórgripaslátrun.
Hjá Kjöthorninu getur þú fengið kjötið þitt sagað, hakkað og kryddað.
Þjónusta Kjöthornsins við fyrirtæki er kannski fyrst og fremst hugsuð sem þjónusta við mötuneyti. Nú þegar þjónustum við mötuneyti grunnskólans og heilbrigðisstofnunarinnar á staðnum.
Ein af hugmyndunum á bak við Kjöthornið er sú að gefa bændum kost á að nýta sér þjónustuna þar, til að vinna það kjöt sem þeir selja beint frá sér á haustin (og allt árið að sjálfsögðu). Þá er í boði hvort heldur sem er, sögun eða úrbeining og kryddun, ásamt öllum frágangi til sendingar.
Á Sveðjustöðum í Húnaþingi vestra búa þau Tryggvi og Karólína. Þar ala þau naut, hross og sauðfé til kjötframleiðslu. Gripunum er slátrað í SKVH á Hvammstanga og kjötið unnið í Kjöthorninu. Hafið samband við Sveðjustaði í síma 517-7542 til að panta kjöt.